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糖醋小红鱼的做法步骤

1.准备调料。

2.准备材料。

3.锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香。

4.将斧头鱼一条条放入锅中。

5.小火稍煎一会，放入料酒。

6.然后倒入老抽。

7.倒入生抽。

8.倒入米醋。

9.加入冰糖。

10.中火盖盖煮几分钟，最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。